- FLORA & FAUNA: Zoologie auf Kefalonia: Ziegen, Schafe, Karett- Schildkröten, Delfine, Fischzucht, Mönchsrobben, Wildpferde, Greifvögel, Bienen, Schlangen, Echsen.

Botanik: Weintrauben, Oliven, Feigen, Tannen, Bio- Anbau in Griechenland. Schnupperkurse & Praktika: riechen, sehen, schmecken, erfahren, leben ... Die Kurse beinhalten Praxis und Theorie. Agrarwirtschaftliche Berufe zum Anfassen, kritisches Auseinandersetzen und Hinterfragen, z.B. genmanipulierte Anbauweisen unumgänglich?, Ziegen- und Schafhaltung contra Naturschutz? ...